Используя предоставленные данные, рассчитайте гликемическую нагрузку для каждого элемента: | Показатель | Значение 1 | Значение 2 | Значение 3 | Значение 4 | Значение 5 | Значение 6 | Значение 7 | Значение 8 | Значение 9

6 ноября 2025
Медицина

Условие:

Гликемический индекс % 0 85 25 0 0 70 0 66 20 20 0
Гликемический индекс ингредиента в блюде 0 722 22,5 0 0 1596 27 136,5 12 12 0
Содержание ингр-тов в блюде 150 50 25 40 1 30 50 3 10 10 20
Углеводы В 100 г 0
17
4
0
1
75
3
75
7 6 0
В блюде 0 8,5 0,75 0 1 22,8 1,8 2,1 0,6 0,6 0
Пищевые волокна В 100 г 0 22 0 0 0 2,5 2,8 3 0 0 0
В блюде 0 1,1 0 0 0 0,8 1,4 0,08 0 0 0
Гликемическая нагрузка в блюде 0 7,23 0,23 0 0 15,96 0,27 1,37 0,12 0,12 0
рассчитать гликемической нагрузки

Решение:

Мы будем считать гликемическую нагрузку (ГН) для каждого ингредиента по формуле ГН = (количество углеводов в блюде (г) × гликемический индекс) / 100. В данной таблице для каждого ингредиента уже приведены следующие данные (индекс берётся в процентах, а количество углеводов – уже рассчитано для блюда). По строкам таблицы: 1. Гликемический индекс (%) ингредиента: Ингр.1: 0 Ингр.2: 85 Ингр.3: 25 Ингр.4: 0 Ингр.5: 0 Ингр.6: 70 Ингр.7: 0 Ингр.8: 66 Ингр.9: 20 Ингр.10: 20 Ингр.11: 0 2. Углеводы, рассчитанные для блюда (граммы): Ингр.1: 0 Ингр.2: ...