Условие:
Молодая женщина решила снизить массу тела и отказалась на несколько месяцев от приема пищи, содержащей жиры. Ее рацион содержал повышенное относительно нормы количество углеводов, в результате чего масса тела не только не уменьшилась, но и увеличилась. Объясните причину повышения массы в данном случае. Для этого:
а) назовите суточную норму углеводов при нормальном режиме питания и поясните, как меняется индекс инсулин/глюкагон в ситуации, описанной в условиях задачи;
б) представьте схему метаболического пути обмена жиров, повышение скорости которого привело к увеличению массы тела;
в) изобразите схему метаболического пути обмена жирных кислот, скорость которого увеличивается в этих условиях;
г) опишите способы регуляции процесса, описанного в предыдущем пункте, напишите регуляторную реакцию этого процесса, назовите ключевой фермент, его активаторы и ингибиторы;
д) назовите метаболические пути катаболизма глюкозы, которые обеспечивают образование субстратов для синтеза жирных кислот, и перечислите все компоненты, образующиеся из глюкозы, необходимые для его протекания.
