Условие:
Компания запускает новый сервис по доставке еды. Однако:
- у каждого ресторана разные процессы обработки заказов — кто-то готовит сразу, кто-то ждет подтверждения;
- курьеры постоянно сталкиваются с задержками, но никто точно не понимает, на каком этапе возникают проблемы;
- клиенты часто жалуются, но их отзывы разрозненные и неполные.
Какой способ сбора требований будет наиболее эффективным в этой ситуации? Кратко опиши, какой способ сбора требований подойдет здесь лучше всего (1-2 варианта) и аргументируй свой выбор (1-2 предложения).

