Условие:
На основе проведенного во второй главе анализа выявлено, что коэффициент административной нагрузки является критическим: соотношение 14 сотрудников АУП на 30 линейных работников создает избыточную финансовую нагрузку. В условиях кризиса это ведет к неэффективному использованию фонда оплаты труда (ФОТ).
Для преодоления данного дисбаланса предлагается стратегия «Гибкого управления». Она включает:
Реорганизацию штатного расписания: перевод части функций АУП (бухгалтерия, юридическое сопровождение, SMM, подбор персонала) на аутсорсинг.
Внедрение удаленного формата работы: переход на гибридную модель для сотрудников, чье присутствие в офисе не является обязательным для операционной деятельности кофеен.
