Продавец пакует товар и взвешивает. Какие нарушения допущены в организации продажи плодоовощной продукции?
- Менеджмент
Условие:
Розничное торговое предприятие осуществляет торговлю овощной продукцией. На одном рабочем месте продавца продаются не фасованные корнеплоды, картофель, зелень, квашеная капуста, соленые огурцы и помидоры. Продавец пакует товар и взвешивает. Какие нарушения допущены в организации продажи плодоовощной продукции? Какой информационный материал необходим менеджеру для принятия правильного решения?
Решение:
Нарушения, допущенные на рабочем месте продавца: хранение свежих и переработанных овощей на одной рабочей зоне.
Согласно гл. VIII. Постановления № 36 от 20.11.2020 Требования к условиям реализации пищевой продукции подготовка к реализации, взвешивание и упаковка непереработанной пищевой продукции должна производиться раздельно от...
Похожие задачи
Не нашел нужную задачу?
Воспользуйся поиском
AI помощники
Выбери предмет
- Правоохранительные органы
- Пожарная безопасность
- Парикмахерское искусство
- Природообустройство и водопользование
- Почвоведение
- Приборостроение и оптотехника
- Промышленный маркетинг и менеджмент
- Производственный маркетинг и менеджмент
- Процессы и аппараты
- Программирование
- Право и юриспруденция
- Психология
- Политология
- Педагогика
- Трудовое право
- Теория государства и права (ТГП)
- Таможенное право
- Теория игр
- Теория вероятностей
- Теоретическая механика
- Теория управления
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Технологические машины и оборудование
- Теплоэнергетика и теплотехника
- Туризм
- Товароведение
- Таможенное дело
- Торговое дело
- Теория машин и механизмов
- Транспортные средства