В универсаме "Чижик" планируется установка кофеаппарата самообслуживания. Какие факторы микро- и макросреды следует учесть, чтобы предприятие имело успех?

Шаг 1. Определение факторов микросреды. 1. Клиенты. Необходимо изучить целевую аудиторию: её предпочтения, привычки потребления кофе, демографические данные, уровень доходов и ожидания от сервиса. От этого зависит удобство расположения аппарата, ассортимент напитков и ценовая политика. 2. Поставщики. Важно проанализировать надежность поставщиков кофе, воды, добавок и сопутствующих материалов (например, стаканчиков и сливок). Качество сырья и стабильность поставок напрямую влияют на качество готового продукта. 3. Конкуренты. Анализ местных конкурентов – кафе, других кофеаппаратов самообслужи...