Центрифуги осадительные. Центрифуга (от лат. centrum — центр и fuga — бегство, бег), аппарат для осуществления центрифугирования.

Центрифуга (от лат. centrum центр и fuga бегство, бег), аппарат для осуществления центрифугирования.

Применяется для осветления соков и вин, обработки гущевых осадков, частичного выделения сока из виноградной мезги и семян из выжимок.

Центрифуги классифицируются по следующим признакам:

- по способу разделения на осадительные и фильтрующие;

- по методу удаления осадка с периодическим, пульсирующим и непрерывным удалением осадка;

- по расположению барабана на вертикальные и горизонтальные;

- по - величине фактора разделения Fr, то есть по отношению центробежного ускорения к ускорению свободного п...