1. Главная
  2. Библиотека
  3. Технологические машины и оборудование
  4. Практическое занятие 5 Тема: «Тренинг по освоению прави...
Решение задачи на тему

Практическое занятие 5 Тема: «Тренинг по освоению правил безопасной эксплуатации рыбоочистительной машины, ручной рыбочистки» Цель: Изучить устройство и принцип действия рыбоочистительной машины, ответить на дополнительные вопросы, сделать вывод по

  • Технологические машины и оборудование
  • #Основы расчета и проектирования технологических машин
  • #Монтаж и эксплуатация технологического оборудования
Практическое занятие 5 Тема: «Тренинг по освоению правил безопасной эксплуатации рыбоочистительной машины, ручной рыбочистки» Цель: Изучить устройство и принцип действия рыбоочистительной машины, ответить на дополнительные вопросы, сделать вывод по

Условие:

Практическое занятие 5 Тема: «Тренинг по освоению правил безопасной эксплуатации рыбоочистительной машины, ручной рыбочистки» Цель: Изучить устройство и принцип действия рыбоочистительной машины, ответить на дополнительные вопросы, сделать вывод по проделанной работе. Оборудование: учебник А.Т.Васюковой «Приготовление блюд из рыбы», В.П. Золин Оборудование предприятий общественного питания, тетрадь, ручка. Порядок выполнения работы: Задание № 1. Пользуясь рисунком, выполните у себя в тетради (рисунок в разрезе), подпишите все основные части а - общий вид; б - разрез: 1 - скребок; 2 рукоятка; 3 - гибкий вал; 4 - электродвигатель; 5 - вилка; 6 кронштейнЗадание № 2. Изучить правила эксплуатации и правила техники безопасности при работе с рыбоочистительными машинами. Данные занести в таблицу.  Вид машины & Производительность & Правила эксплуатании & Правила техники безопасности 

Решение:

Для выполнения вашего задания, давайте разберем его по шагам.

Задание № 1


1. Рисунок в разрезе: Вам нужно создать рисунок в разрезе рыбоочистительной машины. Для этого:
- Нарисуйте общий вид машины (часть а).
- Затем нарисуйте разрез (часть б), где обозначите все основные части:
- 1 - скребок
- 2 - рукоятка
- 3 - гибкий вал
- 4 - электродвигатель
- 5 - вилка
- 6 - кронштейн

2. Подпись частей: После того как вы нарисовали разрез, подпишите каждую часть, используя указанные номера.

Задание № 2


Теперь перейдем ко второму заданию, где вам нужно изучить правила эксплуатации и техники безопасности. Для этого создадим таблицу.

Таблица


Вид машиныПроизводительностьПравила эксплуатацииПравила техники безопасности
Рыбоочистительная машинаУказать производительность (например, 100 кг/ч)1. Перед началом работы проверить исправность машины. lt;brgt; 2. Использовать машину только по назначению.1. Работать в защитных перчатках и очках. lt;brgt; 2. Не прикасаться к движущимся частям машины.

Вывод


После выполнения всех заданий, вы должны сделать вывод о том, что изучение устройства и правил безопасной эксплуатации рыбоочистительных машин является важным для обеспечения безопасности на рабочем месте и повышения эффективности работы. Это поможет избежать несчастных случаев и улучшить качество обработки рыбы.

Если у вас есть дополнительные вопросы или нужна помощь с конкретными аспектами задания, дайте знать!

Не нашел нужную задачу?

Воспользуйся поиском

Выбери предмет