Условие:
29:51
Какую информацию содержит план по выпечке?
Выбери четыре варианта ответа.
Порядок выпекания
Количество штук на противне по каждой позиции
Программы выпекания
Время выпекания отдельных позиций
Время дефростации
Развернутый состав каждой позиции (сырья)
Набрано баллов: О из 25
Вопрос 1 из 25
Ответить
Решение:
План по выпечке обычно включает в себя следующие ключевые элементы: 1. Порядок выпекания - это важная информация, которая помогает организовать процесс выпечки. 2. Программы выпекания - различные режимы и температуры, которые необходимо использовать для разных видов ...