1. Главная
  2. Библиотека
  3. Технология продовольственных продуктов и товаров
  4. Определить кол – во отходов при разделке 50 кг амура на филе с кожей и реберными костями, 60 кг гольца дальневосточного не...
  • 👋 Решение задач

  • 📚 Технология продовольственных продуктов и товаров

решение задачи на тему:

Определить кол – во отходов при разделке 50 кг амура на филе с кожей и реберными костями, 60 кг гольца дальневосточного неразделанного на филе с кожей и реберными костями, 200 кг белуги с головой на звено без хрящей, 10 кг кальмара (тушка).

Дата добавления: 16.07.2024

Условие задачи

Определить количество отходов при разделке 50 кг амура на филе с кожей и реберными костями, 60 кг гольца дальневосточного неразделанного на филе с кожей и реберными костями, 200 кг белуги с головой на звено без хрящей, 10 кг кальмара (тушка).

Ответ

Определим количество отходов и заполним таблицу:

Потяни

Сводка по ответу

  • Загружено студентом
  • Проверено экспертом
  • Использовано для обучения AI
  • Доступно по подписке Кампус+

Купи подписку Кампус+ и изучай ответы

Кампус Библиотека

  • Материалы со всех ВУЗов страны

  • 1 000 000+ полезных материалов

  • Это примеры на которых можно разобраться

  • Учись на отлично с библиотекой