Условие задачи
Определить выход рыбы обработанной, если разделано 20 кг камбалы дальневосточной, 30 кг трески неразделанной на филе с кожей, 100 кг осетра с головой крупного на порционные куски с кожей.
Ответ
Определим выход рыбы обработанной, используя табличную форму: