При гравитационном осаждении 100 кг суспензии с массовым содержанием твердой фазы получено 72 кг декантата с массовым содержанием твердой фазы . Какова плотность твердой фазы, если при площади дна аппарата, равной , его толщина составляет 5 см?

Добавлена: 05.05.2026
Обновлена: 05.05.2026
Предмет: Технология продовольственных продуктов и товаров
Автор: Кэмп

#Технология консервирования овощей и фруктов
#Технология производств жиров и масел

При гравитационном осаждении 100 кг суспензии с массовым содержанием твердой фазы получено 72 кг декантата с массовым содержанием твердой фазы . Какова плотность твердой фазы, если при площади дна аппарата, равной , его толщина составляет 5 см?

Условие:

При гравитационном осаждении 100 кг суспензии с массовым содержанием твердой фазы $25 \%$ получено 72 кг декантата с массовым содержанием твердой фазы $5 \%$ . Какова плотность твердой фазы, если при площади дна аппарата, равной $0,5 \mathrm{~m}^{2}$ , его толщина составляет 5 см?

Решение:

Исходные данные:
- Масса суспензии: $m_{s} = 100 \, \text{кг}$
- Массовое содержание твердой фазы в суспензии: $w_{s} = 25\% = 0.25$
- Масса декантата: $m_{d} = 72 \, \text{кг}$
- Массовое содержание твердой фазы в декантате: $w_{d} = 5\% = 0.05$
- Площадь дна аппарата: $S = 0.5 \, \text{м}^2$
- Толщина слоя: $h = 5 \, \text{см} = 0.05 \, \text{м}$
Определим массу твердой фазы в суспензии...