Условие задачи
Определить часовой расход воздуха, теплоты и греющего пара в калорифере для установки по сушке молока (рис. 1), если:
- температура холодного воздуха, подаваемого в водяной калорифер, tA и его относительная влажность
; - температура горячего воздуха после калорифера tB ;
- относительная влажность воздуха после сушильной установки
; - производительность установки по испаренной влаге П ;
- давление греющего пара, поступающего в калорифер, р при степени
- сухости х ;
• содержание в конденсате «пролетного» пара хПП ;
• коэффициент полезного использования теплоты в паровом калорифере 
.
Изобразить процессы на Hd - диаграмме влажного воздуха.
Исходные данные приведены в табл. 1 и 2.
Рис. 1. Принципиальная схема сушильной установки
Таблица 1
Таблица 2
Ответ
По Hd - диаграмме влажного воздуха на пересечении изотермы tA= 10 oC и линии = 70% находим точку , характеризующую начальное состояние воздуха - = 6,0 , h= 28 . Точку , характеризующую состояние воздуха после выхода из подогревателя находим на пересечении изотермы 160 C и линии постоянного влагосодержания . Из точки проводим линию до пересечения с изотермой и находим точку , характеризующую состояние воздуха на выходе из сушильной установки - .
