К какой дисперсной системе относится пищевой продукт молоко?
«К какой дисперсной системе относится пищевой продукт молоко?»
- Товароведение
Условие:
К какой дисперсной системе относится такой пищевой продукт как молоко: 1.золь 2.твердая эмульсия 3.пена 4.эмульсия
Решение:
Шаг 1. Анализируем состав молока. Молоко представляет собой систему, в которой диспергированные капли жира находятся в водной фазе. Шаг 2. По определению эмульсии – это дисперсная система, где одна жидкость (например, жир) диспергирована в другой (например, вод...
Похожие задачи
Не нашел нужную задачу?
Воспользуйся поиском
AI помощники
Выбери предмет
S
А
Б
В
Г
И
К
М
П
- Правоохранительные органы
- Пожарная безопасность
- Парикмахерское искусство
- Природообустройство и водопользование
- Почвоведение
- Приборостроение и оптотехника
- Промышленный маркетинг и менеджмент
- Производственный маркетинг и менеджмент
- Процессы и аппараты
- Программирование
- Право и юриспруденция
- Психология
- Политология
- Педагогика
Р
С
Т
- Трудовое право
- Теория государства и права (ТГП)
- Таможенное право
- Теория игр
- Текстильная промышленность
- Теория вероятностей
- Теоретическая механика
- Теория управления
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Технологические машины и оборудование
- Теплоэнергетика и теплотехника
- Туризм
- Товароведение
- Таможенное дело
- Торговое дело
- Теория машин и механизмов
- Транспортные средства
Ф
Э