Определите товарный сорт рисовой крупы, если в навеске массой 25 г обнаружено содержание: сорных примесей – 0,03 г, нешелушенных зерен – 0,04 г, клейких ядер – 0,3 г, пожелтевших ядер – 0,15 г. Возможна ли реализация крупы, если в удостоверении о качестве указан высший сорт. Можно ли предъявить претензии поставщику и на каком основании?
Используем ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая. Технические условия.
Характеристика дефектов:
- содержание сорных примесей 0,03 г или (0,03100)/25 = 0,1 % - соответствует высшему сорту;
- содержание нешелушенных зерен 0,04 г (0,04100)/25 = 0,2 % не допускаются для высшего сорта (соответствует 1 сорту);
- содержание клейких (глютинозных) ядер ...
Не нашел нужную задачу?