При оценке качества средней пробы печенья сахарного «Топленое молоко» в количестве 700 г, отобранной от партии 720 кг, установлено: изделий с односторонним надрывом – 2,3%; надломанных – 0,7%;с неясным отпечатком штампа – 1%. Задание: 1. Соответствует ли

Для решения задачи, давайте последовательно ответим на каждый из пунктов.

1. Чтобы определить, соответствует ли партия печенья ГОСТу, необходимо знать допустимые нормы по каждому из указанных дефектов. Предположим, что по ГОСТу допустимые нормы следующие:

• Односторонний надрыв: не более 2%
• Надломанные изделия: не более 1%
• Неясный отпечаток штампа: не более 1%

Теперь сравним полученные данные с нормами:

• Односторонний надрыв: 2,3% (превышает норму)
• Надломанные изделия: 0,7% (в пределах нормы)
• Неясный отп...

  Параметр	Значение	Соответствие ГОСТу
  Односторонний надрыв	2,3%	Не соответствует

  Таким образом, партия печенья «Топленое молоко» не соответствует ГОСТу из-за превышения нормы по одностороннему надрыву.