Условие задачи
В магазин поступила партия яблок сорта «Белый налив» в ящиках по 25 кг в количестве 1 тонны. В сопроводительных документах значилось качество: стандарт- 96%, нестандарт -4%. При приемочном контроле в объединенной пробе обнаружено:
- наличие 3 кг яблок неоднородных по форме;
- 0,5 кг плодов с нажимами площадью 1,5-2 см2
- 1,5 кг плодов поврежденных плодожоркой;
- 0,5 кг загнивших плодов.
Дайте заключение о качестве партии яблок:
Ответ
Согласно ГОСТ 34314-2017 яблоки свежие делятся на высший, первый и второй товарные сорта. Допускается наличие 10% от количества или массы яблок, не удовлетворяющих ни требованиям определенного товарного сорта, ни минимальным...
Потяни
