Главная
Библиотека
Товароведение
Варка куриных голеней (без масла и добавок). Исходные данные: - Калорийность на 100 г (с кожей): 190 ккал. - Вес сырого м...

Варка куриных голеней (без масла и добавок). Исходные данные: - Калорийность на 100 г (с кожей): 190 ккал. - Вес сырого мяса в упаковке: 816 г. - Вес вареного мяса в упаковке: 584 г. - Количество кусочков в упаковке: 7. - Вес мяса без кости, но с кожей

«Варка куриных голеней (без масла и добавок). Исходные данные: - Калорийность на 100 г (с кожей): 190 ккал. - Вес сырого мяса в упаковке: 816 г. - Вес вареного мяса в упаковке: 584 г. - Количество кусочков в упаковке: 7. - Вес мяса без кости, но с кожей»

8 октября 2025
Товароведение

Условие:

Помоги мне посчитать калорийность блюда, я запуталась Я варила куриные голени от "петелинка", без масла и прочих добавок. калорийность на упаковке на 100 грамм равная 190 кал( с кожей) упаковка мяса в сыром виде весила 816, это же вареное мясо весило 584 грамма. всего в упаковке было 7 кусочков Я себе взяла на обед два кусочка голени, срезала мясо с кости. вес мяса без кости но с кожей получился 109грамм. какова калорийность того, что я взяла на обед и как ее посчитать правильно? не знаю, может тебе не нужны эти данные, но я написала на всякий случай

Решение:

Нам известно следующее: 1. Упаковка куриных голеней (в сыром виде) весит 816 г, и на 100 г приходится 190 ккал (дано для мяса с кожей). 2. После варки вес уменьшился до 584 г. При этом калорийность не меняется – лишь масса уменьшилась за счёт потери воды. 3. В упаковке было 7 кусочков, а вы взяли 2 кусочка, из которых с мяса (без кости, но с кожей) получилось 109 г варёного продукта. Чтобы найти калорийность вашего блюда, можно действовать следующим образом: ————————————————————————————— Шаг 1....