Главная
Библиотека
Управление качеством
При анализе протоколов сертификационных испытаний на корицу, строганную, экспертом был сделан вывод, что исследованные обр...

При анализе протоколов сертификационных испытаний на корицу, строганную, экспертом был сделан вывод, что исследованные образцы отвечают по органолептическим и физико-химическим показателям требованиям ГОСТ 29049 «Пряности. Корица. ТУ» и не удовлетворяют

«При анализе протоколов сертификационных испытаний на корицу, строганную, экспертом был сделан вывод, что исследованные образцы отвечают по органолептическим и физико-химическим показателям требованиям ГОСТ 29049 «Пряности. Корица. ТУ» и не удовлетворяют»

9 ноября 2023
Управление качеством

Условие:

При анализе протоколов сертификационных испытаний на корицу, строганную, экспертом был сделан вывод, что исследованные образцы отвечают по органолептическим и физико-химическим показателям требованиям ГОСТ 29049 «Пряности. Корица. ТУ» и не удовлетворяют требованиям СанПиН 2.3.2.1078 01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по содержанию кадмия. Возможна ли выдача документов, подтверждающих соответствие продукции требованиям качества и безопасности?

Решение:

Согласно ГОСТ Р 56016-2020. Оценка соответствия. Порядок обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции соответствие пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции или требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции обеспечивается выполнением их требований непосредственно или выполнением требований стандартов из числа включенных в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение т...