Условие:
Проведите анализ динамики стоимости обеденной продукции в действующих и сопоставимых ценах и определите влияние ценового фактора на его изменение. Определите влияние изменения количества блюд и цены одного блюда на изменение стоимости обеденной продукции. Сделайте выводы.
Решение:
Стоимость обеденной продукции в сопоставимых ценах:
Цена одного блюда определяется как отношение стоимости обеденной продукции к количеству блюд.
Анализ динамики стоимости обеденной продукции в действую...