Выберите любой вид деятельности организации. Сформулируйте виды рисков, которые характерны для неё. Приведите примеры основных мероприятий, которые организации проводят для их минимизации.

Нам нужно выбрать организацию, определить виды рисков, характерных для нее, и привести примеры основных мероприятий по минимизации этих рисков. В данном примере я выберу ресторан как вид деятельности.

Шаг 1. Определение вида деятельности. Ресторан – заведение общественного питания, предоставляющее услуги по приготовлению и продаже блюд, напитков и сопутствующих сервисов. В подобных организациях важны качество продуктов, обслуживание, репутация заведения и контроль затрат.

Шаг 2. Выявление характерных рисков.

1. Финансовые риски. Включают непредвиденные расходы, снижение спроса, рост цен на п...