Какая связь обусловливает соединение аминокислотных остатков в полипептидной цепи? Какие химические превращения необходимо провести для доказательства природы этой связи?

У пациента обнаружено устойчивое повышение экскреции ионов натрия и хлора. Какие функции выполняют эти ионы? Как распределяются они между клетками и плазмой?

Современные направления в области развития пищевой биотехнологии производства молочной кислоты. Перспективно использование в качестве продуцента МК кокковых форм молочнокислых бактерий, способных расти при повышенной температуре.

Природный жир содержит триглицериды: олеодистеарин – 30%, олеоди-пальмитин – 16%, тристеарин – 6%, олеопальмитостеарин-18%, трипаль-митин-12% и другие. Какие кислоты главные в этом жире? Какова конси-стенция жира? Приведите формулы триглицеридов