1. Главная
  2. Библиотека
  3. Химия
  4. Опишите процесс превращения крахмала в жир. Напишите фр...
Решение задачи на тему

Опишите процесс превращения крахмала в жир. Напишите фрагмент амилопектина и амилозы. Напишите формулу жира. Напишите схему расщепления крахмала до глюкозы. Укажите ферменты.

  • Химия
Опишите процесс превращения крахмала в жир. Напишите фрагмент амилопектина и амилозы. Напишите формулу жира. Напишите схему расщепления крахмала до глюкозы. Укажите ферменты.

Условие:

Опишите процесс превращения крахмала в жир.

1. Напишите фрагмент амилопектина и амилозы.

2. Напишите формулу жира.

3. Напишите схему расщепления крахмала до глюкозы. Укажите ферменты.

4. Приведите схемы получения глицерофосфата и ацила-КоА из глюкозы.

5. Напишите схему липогенеза из глицерофосфата и ацилов-КоА.

Решение:

1. Составляющие компоненты крахмала:

В амилозе D-глюкопиранозные остатки связаны -(1,4) гликозидными связями, т. е. дисахаридным фрагментом амилозы является мальтоза.

А милопектин отличается от амилозы разветвленным строением. В линейных участках D-глюкопиранозные остатки связаны с -(1,4)-...

Похожие задачи

Не нашел нужную задачу?Воспользуйся поиском

AI помощники

Выбери предмет

E
S
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Э
Я