Разработать меню на день рождения, включающее: - 3 горячих напитка разных видов - 3 холодных напитка разных видов - 2 вида десертов разного вида Рассчитать общую стоимость меню, исходя из следующих цен: - Горячий напиток 1: [цена] - Горячий напиток 2:

Составьте калькуляцию продажной цены одной порции блюда «Рассольник» для столовой, исходя из данных: Картофель: Норма расхода на 1 блюдо, г =200; Цена приобретения продуктов за 1 кг, руб.=9 Крупа перловая: Норма расхода на 1 блюдо, г=15; Цена приобретения

Рассчитать необходимое количество муки и вспомогательных материалов для производства 9.000 кг хлеба. Если выход готовой продукции (В) составил 141%. Нормы-дрожжей, растительного масла, соли на 100 кг муки по сборнику рецептур.

Составить меню суточного рациона (4-х разовый режим питания) для мужчины,34 года, спортивный тренер, суточная энергетическая потребность2900 ккал, белков- 87 г, жиров-106г, углеводов-399 г. № Приемы Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал пищи