Условие:
Студент получил образец крови больного для определения активности сывороточной псевдохолинэстеразы (ПХЭ). Для проведения анализа он составил инкубационную смесь, которая включала субстрат фермента, сыворотку крови, буфер для поддержания рН (8,4) и индикатор феноловый красный. По истечении времени инкубации реакционная смесь приобрела желтую окраску. Почему? Какую реакцию катализирует данный фермент (назовите субстрат и продукты)? Охарактеризуйте класс и подкласс ферментов, к которым относится ПХЭ. Активность фермента, рассчитанная студентом, оказалось равной 80 мкмоль/мл∙ч (норма 160 – 340 мкмоль/мл∙ч). С чем может быть связано снижение активности ПХЭ в крови? Ответ поясните. Объясните, что такое активность фермента, как она определяется и от каких факторов зависит.
