Условие:
У больных гиперлипопротеинемией I типа сыворотка крови имеет «молочный» вид, при хранении сыворотки при 4С на ее поверхности появляются жирные хлопья. Объясните наблюдаемое явление. Для этого:
назовите липопротеидную фракцию, увеличение содержания которой приводит к наблюдаемому эффекту.
укажите дефектный фермент и катализируемую им реакцию;
перечислите рекомендации по питанию, которые необходимо дать больному.

