1. Главная
  2. Библиотека
  3. Технология продовольственных продуктов и товаров
  4. Для того, чтобы приготовить вкусные сырники, нужно удал...
Разбор задачи

Для того, чтобы приготовить вкусные сырники, нужно удалить лишнюю жидкость из творога. Андрей нашел рецепт, в котором для приготовления сырников используется 460 граммов отжатого творога. Сколько творога нужно взять Андрею, если изначально в нём жидкости,

  • Предмет: Технология продовольственных продуктов и товаров
  • Автор: Кэмп
  • #Контроль безопасности пищевых продуктов
  • #Молочная промышленность: технология и оборудование
Для того, чтобы приготовить вкусные сырники, нужно удалить лишнюю жидкость из творога. Андрей нашел рецепт, в котором для приготовления сырников используется 460 граммов отжатого творога. Сколько творога нужно взять Андрею, если изначально в нём жидкости,

Условие:

Для того, чтобы приготовить вкусные сырники, нужно удалить лишнюю жидкость из творога. Андрей нашел рецепт, в котором для приготовления сырников используется 460 граммов отжатого творога. Сколько творога нужно взять Андрею, если изначально в нём 40%40 \% жидкости, а после отжима - 10%10 \% ? Ответ дайте в граммах.

Решение:

Пусть изначально масса творога равна x граммам. Из условия известно, что в этом твороге 40% жидкости, значит сухое вещество составляет 60% или 0,6x. После отжима в твороге остаётся 10% жидкости, то ес...

Внутри — полный разбор, аргументация, алгоритм решения, частые ошибки и как отвечать на каверзные вопросы препода, если спросит

Попробуй решить по шагам

Попробуй один шаг и продолжи в режиме обучения или посмотри готовое решение

Какое свойство творога остаётся неизменным в процессе отжима, несмотря на изменение общей массы и процентного содержания жидкости?

Что нужно знать по теме:

Что нужно знать по теме

Алгоритм решения

Топ 3 ошибок

Что спросит препод

Выбери предмет