Условие:
По ГОСТу отклонение массы выпечки в меньшую сторону не должно превышать 4 %.
В каком случае хлебобулочное изделие отправят в брак, если номинальная масса одного составляет 427 г?

По ГОСТу отклонение массы выпечки в меньшую сторону не должно превышать 4 %.
В каком случае хлебобулочное изделие отправят в брак, если номинальная масса одного составляет 427 г?
Для того чтобы определить, в каком случае хлебобулочное изделие будет отправлено в брак, нужно рассчитать 4% от номинальной массы изделия.

Внутри — полный разбор, аргументация, алгоритм решения, частые ошибки и как отвечать на каверзные вопросы препода, если спросит
Попробуй решить по шагам
Попробуй один шаг и продолжи в режиме обучения или посмотри готовое решение