Раскройте тему: "Технология изготовления сахара" В последнее время особое значение приобретает производство продуктов питания высокого качества, так как от этого в значительной степени зависит здоровье людей.

В последнее время особое значение приобретает производство продуктов питания высокого качества, так как от этого в значительной степени зависит здоровье людей. В их число также входит сахар, являющийся стратегически важным пищевым продуктом, ценнейшим источником энергии для обеспечения жизнедеятельности человека. В этой связи значительный акцент сегодня делается на совершенствование контроля качества и безопасности продуктов питания. Помимо того, что сахар-песок непосредственно является одним из компонентов пищевого рациона человека, он также употребляется в качестве сырья для целого ряда отра...