Рассчитайте норму закладки сырья для приготовления 5 порций блюда «Рыба жареная в тесте», если известно, что норма выхода одной порции 150 гр.

Задание 2: рассчитайте норму закладки сырья для приготовления 5 порций блюда «Рыба жареная в тесте», если известно, что норма выхода одной порции 150 гр.
\begin{tabular}{|c|c|c|c|}
\hline \multirow[t]{2}{*}{\[
\begin{array}{c}
\text { № } \\
\text { n/n }
\end{array}
\]} & \multirow[t]{2}{*}{Наименования сырья} & \multicolumn{2}{|c|}{На 1 порцию} \\
\hline & & брутто & нетто \\
\hline 1 & Рыба минтай & 140 & 67 \\
\hline 2 & Кислота лимонная & 0.2 & 0.2 \\
\hline 3 & Мука пшеничная & 30 & 30 \\
\hline 4 & Молоко и вода & 40 & 40 \\
\hline 5 & Масло растительное & 5 & 5 \\
\hline 6 & Яйцо & 1 шт. & 40 \\
\hline 7 & Кулинарный жир & 15 & 15 \\
\hline 7 & Кулинарный жир Масса теста: & - & 120 \\
\hline & Выход: & - & 200 \\
\hline
\end{tabular}