1. Главная
  2. Библиотека
  3. Технология продовольственных продуктов и товаров
  4. Рассчитать производительность и коэффициент заполнения...
Разбор задачи

Рассчитать производительность и коэффициент заполнения осадком центрифуги при разделении суспензии с соотношением Т:Ж=1:3. Плотность жидкой фазы суспензии ρЖ=1000 кг/м³, плотность осадка ρос=1990 кг/м³, требуемая конечная влажность ωос=14 мас%.

  • Предмет: Технология продовольственных продуктов и товаров
  • Автор: Кэмп
  • #Молочная промышленность: технология и оборудование
  • #Технология производств жиров и масел
Рассчитать производительность и коэффициент заполнения осадком центрифуги при разделении суспензии с соотношением Т:Ж=1:3. Плотность жидкой фазы суспензии ρЖ=1000 кг/м³, плотность осадка ρос=1990 кг/м³, требуемая конечная влажность ωос=14 мас%.

Условие:

Рассчитать производительность и коэффициент заполнения осадком центрифуги при разделении суспензии с соотношением Т:Ж=1:3. Плотность жидкой фазы суспензии ρЖ=1000 кг/м³, плотность осадка ρос=1990 кг/м³, требуемая конечная влажность ωос=14 мас%.
Центрифугирование данной суспензии проводилось на лабораторной центрифуге такого же типа, имеющей следующую характеристику: радиус барабана Rлаб =215 мм, длина барабана Lлаб =190 мм, рабочий объем Ωлаб =10,6∙10⁻³ м³, индекс производительности Σлаб=75 м².
На центрифуге при продолжительности питания τпит лаб=1 мин было получено 32,5∙10⁻³ м³ фугата. Осадок с указанной выше конечной влажностью получается при отжиме в течение τц=4.75 мин.
Продолжительность выгрузки осадка составляла τвыг=6 мин.

Решение:

Шаг 1: Дано

  • Соотношение твердая фаза (Т) : жидкая фаза (Ж) = 1 : 3
  • Плотность жидкой фазы суспензии ρЖ=1000\rho_{Ж} = 1000 кг/м³
  • Плотность осадка ρос=1990\rho_{ос} = 1990 кг/м³
  • Конечная влажность осадка ωос=14%\omega_{ос} = 14\% (мас.)
  • Радиус барабана центрифуги Rлаб=215R_{лаб} = 215 мм = 0.215 м
  • Длина барабана центрифуги Lлаб=190L_{лаб} = 190 мм = 0.190 м
  • Рабочий объем центрифуги Ωлаб=10.6×103\Omega_{лаб} = 10.6 \times 10^{-3} м³
  • Индекс производительности Σлаб=75\Sigma_{лаб} = 75 м²
  • Время питания τпит,лаб=1\tau_{пит, лаб} = 1 мин = 60 с
  • Объем фугата Vфуг=32.5×103V_{фуг} = 32.5 \times 10^{-3} м³
  • Время отжима τц=4.75\tau_{ц} = 4.75 мин...

Внутри — полный разбор, аргументация, алгоритм решения, частые ошибки и как отвечать на каверзные вопросы препода, если спросит

Попробуй решить по шагам

Попробуй один шаг и продолжи в режиме обучения или посмотри готовое решение

Какой параметр необходимо знать для расчета производительности центрифуги при заданном объеме фугата и времени питания?

Что нужно знать по теме:

Что нужно знать по теме

Алгоритм решения

Топ 3 ошибок

Что спросит препод

Выбери предмет