1. Главная
  2. Библиотека
  3. Технология продовольственных продуктов и товаров
  4. Составить технологическую схему блюда "Спагетти с брокк...
Решение задачи

Составить технологическую схему блюда "Спагетти с брокколи и миндалем". В состав блюда входят следующие продукты: - Спагетти (полуфабрикат) - Капуста брокколи - Орехи миндаль (полуфабрикат) - Масло оливковое - Помидоры черри - Соль - Перец чёрный молотый

  • Технология продовольственных продуктов и товаров

Условие:

Составить технологическую схему блюда Спагетти с брокколи и миндалем в состав которых входят продукты:
Спагетти п/ф
Капуста брокколи
Орехи миндаль п/ф
Масло оливковое
Помидоры черри
Соль
Перец чёрн. молотый

Решение:

Ниже приведена пошаговая технологическая схема приготовления блюда «Спагетти с брокколи и миндалем»: 1. Подготовительный этап 1.1. Ознакомьтесь с рецептом и проверьте наличие всех ингредиентов:   • Спагетти (предварительно сваренные или полуфабрикат)   • Капуста брокколи   • Миндаль (предварительно обжаренные или в виде полуфабриката)   • Оливковое масло   • Помидоры черри   • Соль   • Чёрный молотый перец 1.2. Подготовьте рабочее место, необходимые посуду и оборудование (кастрюлю, сковороду, дуршлаг, нож, разделочную доску). 2. Этап подготовки ингредиентов 2.1. ...

Не нашел нужную задачу?

Воспользуйся поиском

Выбери предмет