При транспортировке партии крупы (пшено шлифованное) автофургон попал под дождь, в результате повреждения брезентового покрытия крупа намокла с левого борта.

При транспортировке партии крупы (пшено шлифованное) автофургон попал под дождь, в результате повреждения брезентового покрытия крупа намокла с левого борта. Было принято решение о проведении физико-химического анализа и установлено следующее:

-        доля влажности – 21%;

-        натура – 698 г/дм³;

-        доля сорной примеси – 2,9%;

-        доля зерновой примеси – 7,6%;

-        число падения – 190;

-        заражённость вредителями не обнаружена;

-        органолептические показатели соответствуют ГОСТу.

Примечание: Для решения задачи используйте ГОСТ 572–60 "Крупа пшено шлифованное. Технические условия"; ГОСТ 26312.1–84 "Крупа. Правила приёмки и методы отбора проб".