Условие:
Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ в 1 г продукта, не более
Бактерии группы кишечных палочек, не допускается в массе продукта,
Каугулазоположительные стафилококки, не допускаются в массе продукта,\nProteus не допускается в массе продукта,
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, не допускаются в массе продукта,

