Напишите формулу и укажите составные части L-фосфатидил-коламина, содержащего остатки стеариновой и линоленовой кислот. Укажите полярный и неполярный фрагменты молекулы, а также сложноэфирные связи. Укажите заряд молекулы при физиологическом значении рН

Добавлена: 29.04.2026
Обновлена: 29.04.2026
Предмет: Медицина
Автор: Кэмп

#Биохимия
#Физиология

Условие:

Напишите формулу и укажите составные части L-фосфатидил-коламина, содержащего остатки стеариновой и линоленовой кислот.
Укажите полярный и неполярный фрагменты молекулы, а также сложноэфирные связи.
Укажите заряд молекулы при физиологическом значении рН (7.25-7.45).
Напишите реакцию гидролиза в кислой и щелочной средах и назовите продукты

Решение:

1. Формула и составные части L-фосфатидил-коламина со стеариновой и линоленовой кислотами

Дано:

Тип липида: L-фосфатидил-коламин (фосфатидилэтаноламин, ФЭ).
Жирные кислоты: Стеариновая кислота (насыщенная) и Линоленовая кислота (полиненасыщенная).

Найти:

Формулу молекулы.
Составные части.

Составные части молекулы

Фосфатидил-коламин состоит из четырех основных компонентов, связанных с глицерином:

Спиртовой остаток (Глицерин): Трехатомный спирт, образующий основу.
Два остатка жирных кислот: Присоединены к позициям $sn-1$ и $sn-2$ глицерина через...