Условие:
Требования НПП с целью снижения риска микробной контаминации. Привести пример не менее 5 мероприятий
Решение:
Ниже приведён пример набора мероприятий НПП, направленного на снижение риска микробной контаминации: Шаг 1. Определение ключевых зон риска • Проанализировать производственные участки, где возможен рост микробов (помещения, оборудование, сырьё) • Выделить зоны с высоким риском и потребностью в дополнительном контроле Шаг 2. Мероприятия по обеспечению личной гигиены персонала • Обязательное мытьё рук и использование дезинфицирующих средств перед выходом на рабочее место • Ношение индивидуальных средств защиты (спецодежды, головных уборов, перчаток, масок) (Это снижает риск переноса п...
