Условие:
Заполните таблицу 2 необходимыми данными из расчета на одного человека:
Таблица 2. Меню-раскладка на 6 дней
День похода Наименование приема пищи Меню Калорийность Ккал/масса г Итого в день калорийность/масса, г
1 Завтрак
Обед
Ужин
Перекус
2 Завтрак
Обед
Ужин
Перекус
3 Завтрак
Обед
Ужин
Перекус
4 Завтрак
Обед
Ужин
Перекус
5 Завтрак
Обед
Ужин
Перекус
6 Завтрак
Обед
Ужин
Перекус
Итого: х/ х/
Заполните таблицу 3 - необходимый набор продуктов для похода.
Таблица 3. Расчет необходимого количества продуктов.
№
пп Наименование
продукта Масса, г.
На 1 чел.
На 1 раз Кол-во
раз на весь поход Всего на 1 чел. на весь поход Всего на всю группу на весь поход, г Стоимость за кг в руб. Итого:
1 гречка
2 макароны
3
4
5
Итого
Таблица 4. Примерная раскладка для пешего (горного) похода на одного человека
Едим Продукт Вес на 1 чел., гр Примечание
Завтрак Крупа 60…70 Если манка или геркулес, то меньше
Сухое молоко 15
Соль 3
Сахар 40
Изюм 10
Масло топленое 8…10 Зимой можно обычное
Сыр 30…40
Сухари 15 2 шт. по 1/40 буханки
Чай, кофе 2
Сладости 25…35
Обед: есть варианты – горячий или холодный
Обед горячий Суп пакетный 30
Макароны в суп 15…20
Лук, чеснок 10…15
Сухари 30 4 шт
Мясо жиросублимированное 30…40
Чай 2
Сахар 15
Сладости 25…35
Обед холодный Сухари 30 4 шт
Мясное (с/к мясо, колбаса, сало) 35…50 два вида по 15…30 каждый
Лук, чеснок 10…15
\tZuko 1 пак. на 5…6 человек и 1,5 л
Сладости 25…35
Перекус, на день Карамель 15…20 зимой шоколад
Орехи (грецкие, арахис) 20
Сухофрукты (курага, чернослив, инжир, финики) 20
\tZuko 1 пак. на 5…6 человек и 1,5 л
Ужин Крупа, макароны 70…80 картофельное пюре 50
Соль 2
Сухари 22 3 шт
Лук, чеснок, специи 10…15
Мясо жиросублимированное 30…40
Чай 2
Сахар 15
Сладости 25…35
Для заполнения таблиц 2 и 3 используйте данные таблицы 4 и 5. Общая калорийность в день на человека должна быть в пределах 4000 – 4100 кКал
